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为什么日本习惯用一次性筷子，而且要大量从中国进口。

 

和中国一样，一次性筷子是日本人外出*餐或吃工作餐的常用餐具。真正使我注意到日本一次性筷子的，是之前一位网友讲述他身边发生的一件事：

 

那天，因外出采访错过了回家吃饭的时间，只好到一家拉面馆凑合一下。由于已经过了吃饭高峰期，拉面馆里只有我一个客人，老板*与我闲聊起来。在得知我是中国人后，这位老板告诉我，日本的一次性筷子几乎全是从中国进口的。我非常纳闷，日本国内森林覆盖率近64％，是世界上森林覆盖率*高的**之一；中国森林覆盖率不到17％，为什么日本要从中国进口一次性筷子呢？

 

日本进口的一次性筷子96％来自中国

 

我留意了一下，在日本的各大餐馆、食堂处处可见中国出口日本的一次性筷子。日本农林水产省林野厅去年的统计数据显示，日本全年一次性筷子的消耗量约为257亿双，人均消费200双左右。同时，日本国内一次性筷子的产量仅占3%左右，其余97%都是依靠进口，其中从中国进口的一次性筷子占全部进口量的96%。这*是说，日本约96％的一次性筷子来自中国。

 

据说，早在江户时代，日本人*发明了适合日本饮食习惯的一次性筷子。到1990年，日本国产一次性筷子的产量达到了240亿双。与此同时，由于一次性筷子消耗了大量木材，日本国内掀起了一起关于一次性筷子是否破坏森林资源的讨论。一些厂商于是将目光转向海外。

 

*初，日本从中国、南非、印度尼西亚和加拿大等国的筷子工厂进口一次性筷子。韩国也曾是日本一次性筷子的主要进口国，但慢慢地，由于韩国国内一次性筷子需求量的增加、木材资源面临枯竭以及国际市场的价格竞争激烈等多种原因，韩国不仅停止了对日出口，还成了一次性筷子的进口国。

 

回收一次性筷子用于造纸

 

作为一个森林资源相当丰富而且木材使用量极大的**，日本每年用于生产一次性筷子的木材仅占日本全国木材消耗量的0.3%。日本在生产一次性筷子时，采用的都是那些为了改良森林生长环境而“间伐”的树木和用于建筑、家具生产等木材的下脚料。

 

与从中国筷子厂家进口的一次性筷子相比，日本筷子厂生产的一次性竹筷子大都属于高级品，每双筷子的价格在十几日元左右。从中国进口的一次性筷子虽然都是经过严格检验的合格产品，到日本后，只能作为中低档产品使用，价格在一两个日元左右。

 

拉面馆的老板告诉我，每位顾客使用过的一次性筷子他都不会扔掉，他把它们收起来，有专人负责回收，然后*给造纸厂。原来，作为一种森林资源，使用过的一次性筷子在日本成为一种非常好的生产原料。据了解，回收3双一次性筷子*可制造出1张明信片或者1张A4复印纸。日本王子造纸公司一个工厂的统计显示，该厂每年回收一次性筷子的数量高达1.2万公斤左右。日本还将不能用于生产纸张的筷子与其他材料混合加工后，制成火力发电用的燃料。

 

不得不承认，日本人果然是非常重视资源利用。